Ждите...
Спасибо.
Закрыть

5 ошибок, которые портят вкус кофе

04.04.2020 12:03

-  555
5 ошибок, которые портят вкус кофе

Не представляете свой день без нескольких чашек кофе?

Тогда внимание: чтобы в полной мере насладиться вкусом ароматного напитка, постарайтесь не допускать этих досадных ошибок.

Водопроводная вода

Для приготовления кофе берете воду из-под крана? Не стоит, поскольку ее качество сильно влияет на сам напиток, а также кофеварку.

Читайте также: Чего мы не знали о кофе

Насыщенная известью вода портит как вкус кофе, так и детали машины. Поэтому для этой цели лучше применять только фильтрованную жидкость.

Покупка молотых кофе-бобов

Ради удобства многие предпочитают приобретать уже молотые зерна кофе. И очень зря. Даже для фильтр-кофе следует использовать целые бобы и по мере необходимости измельчать их в кофемолке непосредственно перед завариванием. Уверяем, разница во вкусе – разительная.

Большой объем

Хотя большая пачка обычно стоит дешевле, зерна во вскрытой упаковке быстро теряют свой аромат. Поэтому лучше покупать кофе в таком количестве, которое вы сможете израсходовать в короткие сроки.

Место хранения

Оставляете пачку открытой или даже храните ее в холодильнике? Лучше вам об этом позабыть. Кофе быстро впитывает посторонние ароматы. Привкус сыра из холодильника в напитке быстро отобьет желание допить чашку до конца. Вместо этого поместите зерна в герметичный контейнер и держите их в темном месте.

Кипящая вода

Для приготовления идеального кофе никогда не используйте кипяток. Причина проста: при длительном контакте с очень горячей водой из молотых зерен выходит большое количество горьких веществ, которые ухудшают вкус всего напитка. Поэтому дайте кипящей воде остыть в течение одной-двух минут, а затем уже заливайте ее в емкость для заварки.


Источник

0
Уважаемые, гости, если Вам понравилась или наоборот не понравилась новость, оставьте, пожалуйста, Ваш комментарий. Регистрация не займет у Вас времени, Ваше мнение важно для нас. Большое спасибо за Ваше внимание!
Добавить комментарий
Причина жалобы:   

Комментарии к новости (0)

Пока нет комментариев к новости. Вы можете быть первым



Видео дня

Мир согласно Монсанто



Вход

Заполните поле
Заполните поле
закрыть