Не секрет, что уже на протяжении многих лет в животноводстве активно используют антибиотики. В очередной раз было установлено: данные препараты не только заставляют животных быстрее набирать вес и защищают их от инфекций, но и негативно сказываются на здоровье людей.

В частности, у людей развиваются трудноизлечимые бактериальные заболевания.

И в особой опасности дети младше 5 лет из-за еще не сформировавшейся иммунной системы, подчеркивает UPI.

Как говорит статистика, среди маленьких детей довольно высоки показатели подобных заболеваний. К стойким инфекциям, например, относится заражение метициллин-устойчивым золотистым стафилококком.

Против данного патогена почти нет лекарств. Только в США минимум два миллиона человек в год становятся жертвами стафилококка. Из них 23000 умирают.

Около 80% антимикробных препаратов, продававшихся в Штатах в 2012 году, пошли в животноводство. А 60% лекарств, даваемых животным, важны с точки зрения исхода лечения людей.

Как правило, в животноводстве используются небольшие дозировки, но продолжительное время. Это позволяет повысить КПД от кормления.

• Японский десерт - сладкие роллы
  
• Откуда в США дешевое мясо
  
• Сколько нужно есть красного мяса
  
• Несколько хитростей для приготовления идеального борща
  
• Как запечь в духовке баранью ногу