Картофель "фри" (без жира и масла). Хрустящий, ароматный, но совсем без жира.

Готовиться просто и не хлопотно, а результат великолепный.

Для приготовления картофеля на 2 персоны необходимо: 

-4 большие картофелины
-2 белка
-соль, перец, специи по вкусу

Взбить белки с солью в глубокой миске. Картофель очистить, нарезать соломкой, обмакнуть в белки.

Выложить на противень и запекать при 200 градусах до золотистого цвета.

Перед подачей приправить специями по вкусу. Вот и все - можно наслаждаться любимой картошечкой.