Три летних блюда, повышающих настроение
15.07.2014 22:46

Когда вы в последний раз покупали арбузы зимой? Что ни говори, несмотря на то, что
сейчас летние фрукты доступны почти круглый год, некоторые из них все же гораздо вкуснее в сезон. Помимо
обилия и доступности, именно летом эти плоды отличает особый вкус, именно в жаркую пору они источают
прохладу и свежесть.
Но вот что более важно - некоторые их этих летних продуктов и в самом деле способны поддерживать хорошее
настроение.
Хотя плохое настроение и депрессия более обычны в зимние месяцы, иногда случается такое и летом. Этому
существует множество возможных причин. Все эти вечеринки, тусовки, планирование поездок на отдых...
Случается, что традиционные летние “удовольствия начинают раздражать нас дороговизной, а иногда -
просто бессмысленностью.
Летняя депрессия может быть вызвана неспособностью переносить жару или, например, отсутствием былой
бодрости и энергичности. Возможно, тоской по близкому или любимому человеку, которого нет больше с вами, или
какой-то иной причиной.
Однако, как бы то ни было, не следует позволять себе сдаваться. Это может показаться странным, но диетологи
утверждают, что некоторые блюда обладают способностью повысить нашу устойчивость перед депрессией и
повысить настроение, а заодно улучшить общее состояние здоровья. Вот три простых блюда, которые, будучи
включены в ваш обычный летний рацион, могут оказаться просто чудодейственными.
1. Арбузы
Отличным средством от плохого настроения являются арбузы. Они богаты ликопеном, природным антиоксидантом,
стимулирующим кровообращение и защищающим ткани мозга. Это важно для поддержания общего тонуса и ощущения
здоровья, что сопровождается стабильным хорошим настроением. Ликопен может также снизить резкие перепады
возбуждения и апатии, характерные для депрессивного состояния. Помимо позитивного влияния на эмоциональную
сферу, ему свойственно профилактическое действие в отношении некоторых видов раковых заболеваний. Кстати,
по современным данным, ликопена в арбузе больше, чем в повсеместно расхваленных помидорах. А главное - арбуз
попросту потрясающе вкусен!
2. Салаты из свежих овощей и фруктов
Салаты - великолепный источник питательных веществ в летний сезон, при этом наилучшей основой для них
считается салат-ромейн, представляющий собой один из видов салата-латука. Вы можете добавить к нему любые
фрукты и овощи, орехи и семечки, создав прекрасное блюдо, которое поможет, к тому же, легче переносить влажную
жару, характерную для многих стран. Ромейн - богатейший источник витамина Б и фолата (соль фолиевой кислоты).
Низкий уровень содержания фолата в крови часто связывают с проявлениями депрессии и иных нарушений в
эмоционально-психологической сфере, поскольку он отвечает за способность нейротрансмиттеров эффективно
взаимодействовать друг с другом.
3. Кукуруза в початках
Еще одним классическим летним блюдом является кукуруза в початках, насыщенная полезными для здоровья
углеводами, которая повышает уровень содержания серотонина в нашей крови. Серотонин - это гормон, повышающий
настроение, так что, питаясь такими полезными вещами, как кукуруза в початках, вы улучшаете общее
самочувствие и защищаете себя от депрессии в летний сезон.
Питание оказывает огромное влияние на наше физическое и психическое состояние. Поэтому не воспользоваться
прекрасными возможностями, которые предоставляет лето для насыщения организма веществами, стимулирующими
устойчивость к депрессии и улучшающими общее состояние здоровья - просто преступление! Это лучшее время
года, так что выбирайтесь почаще из дома, питайтесь здоровой и вкусной летней пищей и наслаждайтесь
жизнью!
- Чудесный овощ оздоравливает
клетки
- Обработка химикатами фруктов и овощей
- В луке полезней всего кожура
Комментарии к новости (0)
Пока нет комментариев к новости. Вы можете быть первымВидео дня
Мир согласно Монсанто