Пиво - признанный во всем мире напиток, который насчитывает несколько веков своей истории. Существуют сотни и, наверное, даже тысячи разных рецептов приготовления этого напитка. Сейчас многие рестораны варят и подают пиво по-своему собственному рецепту.

Самые знаменитые пивные страны - это Германия, Ирландия и Великобритания. В Германии ежегодно проходит пивной фестиваль под названием "Oktoberfest", где любой желающий может насладиться пивом и вкусными закусками к данному напитку. А в Санкт-Петербурге уже почти десять лет открыт бутик пива, в котором более 90 сортов бельгийского пенного напитка.

Что же касается закусок, то их множество, на любой вкус и кошелек. За несколько веков существования пива, появилось и множество закусок.

Рыба и морепродукты

Самыми популярными закусками под пиво, являются рыбка и морепродукты. Кстати, именно с рыбой чаще всего подают пиво, как светлое, так и темное. В набор "пивной тарелки" входят такие вкусности как: копченый или сушеный кальмар, вареные или жаренные в кляре креветки, мидии в масле или рассоле, осьминожки и различного рода копченая, вареная, соленая или маринованная рыба. Когда в кино показывают сцены из домашних или барных посиделок с пивом, на закуску у персонажей, как привило, рыба и морепродукты.

Мясо

Мясо также отлично сочетается с этим напитком, причем в любом виде. Это может быть жаренный и сочный бифштекс, отбивная или нарезка из вареного мяса курицы, свинины, говядины, телятины или конины (махан)

Сыры

Сыр, тоже отличная закуска под пиво. Для вина используют сыр с плесенью, а для пива - сыр косичкой или сулугуни. Подойдет как соленый, так и копченый сыр, это уже на любители и в зависимости от того, какое вы пьете пиво. Сырная тарелка к пиву, тоже пользуется в барах, ресторанах и пабах большим спросом.

Снеки

Снеки - еще одна распространенная закуска. В основном снеками закусывают пиво в домашних условиях при просмотре футбольного матча или какого-то фильма. Это известные нам всем: орешки, сухарики, чипсы на любой вкус и размер. Хороший пивной паб или бар изготавливают свои фирменные закуски к пиву.