Ждите...
Спасибо.
Закрыть

Медовые кексы (пошаговый фоторецепт)

01.02.2016 22:02

-  Елена
Медовые кексы (пошаговый фоторецепт)

Медовые кексы готовить очень просто и быстро. В данном рецепте я использую цедру лимона, которая приятно и свежо оттеняет вкус. Ингредиентов потребуется немного:

2 столовые ложки меда,
1 ч.л. соды без горки,
100 гр. сметаны,
100 гр. сахара,
100 гр. сливочного масла,
муки сколько возьмет тесто, приблизительно 1- 1,5 стакана,
цедра половинки лимона или меньше,
для украшения можно использовать кусочки шоколада, драже или посыпку, а можно и обоитись без "декора".

Приготовление:


В кастрюльку выложить сливочное масло и мед и растворить на маленьком огне, когда смесь станет однородной, добавить соду. Медовая смесь станет пениться, снизу окрашиваясь в темный цвет. Снимите с огня кастрюльку, и продолжая помешивать, немного остудите.




В другой емкости смешать яйца, сахар, сметану и цедру лимона. Все это перемешайте до растворения сахарных кристаликов. На данном этапе я использую блендер погружной. Можете добавить маленькую щепотку соли.


Теперь сюда же влейте медовую смесь, перемешайте и всыпайте муку по столовой ложке до тех пор пока тесто не достигнет густоты хорошей жирной сметаны.




В силиконовые формы выкладываю ложкой тесто (формы ничем не смазываю), и ставлю в духовку разогретую до 180 градусов.



Выпекать приблизительно минут 10-15. Я ориентируюсь по внешнему виду - кексы поднялись горкой и стали темно-золотистого цвета. Все готово. Приятного аппетита!



-  Булочки из заварного теста 2 варианта

- "Миндальные осколки" и "Звезды в окошках"
- Горячие булочки с яйцом, сыром и ветчиной
- Печенье "Кофейные зернышки"
- Классические пирожки с зеленым луком и куриным яйцом

Источник

0
Уважаемые, гости, если Вам понравилась или наоборот не понравилась новость, оставьте, пожалуйста, Ваш комментарий. Регистрация не займет у Вас времени, Ваше мнение важно для нас. Большое спасибо за Ваше внимание!
Добавить комментарий
Причина жалобы:   

Комментарии к новости (0)

Пока нет комментариев к новости. Вы можете быть первым



Видео дня

Мир согласно Монсанто



Вход

Заполните поле
Заполните поле
закрыть