Предприятия Белкоопсоюза начали заготовку березового сока. В этом году они планируют выпустить более 18 наименований напитков: березовый сок с сахаром, купажированный различными соками, а также с добавлением трав и плодов - зверобоя, душицы, чабреца, шиповника, тмина и других настоев.

Разработаны и новые рецептуры - на выпуск березового сока с лимоном, сухофруктами и с настоем ячменя.

Так же "Белкоопсоюз в ближайшее время выпустит пробную партию замороженного березового сока. После оценки вкусовых качеств, полезных свойств будет принято решение о дальнейшем производстве такого продукта", — отметил Александр Орехов. Первую партию замороженного сока планируется изготовить на Молодечненском пищевом комбинате.

Белкоопсоюз традиционно выпускает березовый сок с сахаром, купажированный различными фруктовыми соками, а также с добавлением трав и плодов. В этом году наряду с производством сока по традиционным рецептам на Червенском производственно-пищевом заводе будет выпускаться газированный березовый сок.

В настоящее время предприятиями потребкооперации уже заготовлено284 тонны березового сока. Всего в текущем году на базе организаций Белкоопсоюза планируется переработать 1 тыс. тонн сока, что в 3 раза больше прошлогодних объемов.

- Березовый сок. Пора консервировать.
- Сок апельсиновый!!! Из 4 апельсинов - 9 литров сока!
- Напитки для очищения организма